Süßkartoffel Pommes
Zutaten: (2-3Personen)
2 mittelgroße Süßkartoffeln
1 EL Kartoffelstärke oder Maismehl
1 EL Öl
1 Eiweiß
Paprika edel süß,Pommes Salz oder andere Gewürze
Anleitung:
Die Süßkartoffeln schälen und in Pommesform schneiden. Diese dann für eine halbe Stunde in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.
Anschließend die Pommes aus dem Wasser nehmen und gut mit Küchenpapier abtupfen dann in einen Gefrierbeutel füllen.
Paprika, sonstige Gewürze (kein Salz!) und die Stärke dazugeben, die Tüte gut verschliessen und gut schütteln.
Das Eiweß hinzugeben udn gut schütteln.
Zuletzt das Öl hinzugeben, die Tüte nochmal schütteln, dann die Pommes in die Actifry geben (unten rein) und ca. für 20-25 Minuten drehen lassen.
Erst im Nachhinein das Salz über die Pommes geben!