Die größte Herausforderung bei einer glutenfreien Ernährung ist das Essen unterwegs. Während ein Mensch, der Gluten essen kann sich einfach irgendwo einen Snack holt, sei es einen Müsliriegel, Kekse oder Backwaren, ist das für den Betroffene nicht ganz so leicht, vor allem wenn man zudem nicht in einer großen Stadt ist, wo es das in jedem Laden gibt.

Zudem ist mir aufgefallen, dass glutenfreie Snacks meist aus viel Schokolade und viel Zucker bestehen oder extrem fade sind.

Daher habe ich ein paar Rezepte für Zuckerarme oder pikante Snacks ausprobiert und stelle Sie euch zur Verfügung.

Alle Rezepte können in der Wahl der Zutaten verändert werden. Probiert aus, seid kreativ.